מרכז חינוכי הזית הוקם בשנת 2019 מתוך שליחות חינוכית עמוקה, במטרה להעניק לכל ילד את המעטפת החינוכית, הרגשית והמקצועית שתסייע לו לצמוח בהתאם ליכולותיו ולצרכיו הייחודיים.

העמותה פועלת תחת ניהולו של שאול רוטנברג – מחנך ומנהל בעל ניסיון של למעלה מ־30 שנה במוסדות חינוך, ומתמקדת בהקמה והפעלה של מסגרות חינוכיות מגיל הרך ועד לבגרות:
מעונות יום, צהרונים, קייטנות, גני תקשורת, בתי ספר ללקויות תקשורת, מרכזי רווחה, וכן מערך דיור ותעסוקה ייחודי לבני נוער ומתבגרים עם צרכים מיוחדים